#特色美食#烧鱼

具体步骤

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  第一步
  1.买来的鱼，让商贩给清理好了，但回来自已要给鱼抽筋
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  第二步
  2.这个方法也是跟人学来的，先斜刀切两前端，然后用刀轻拍下鱼身，然后再从一端慢慢抽筋，这样就很容易抽出来了
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  第三步
  3.鱼再切成块，放在大碗中
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  第四步
  4.加入盐糖生抽料酒腌十分钟
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  第五步
  5.再放在油锅里用油全过下捞出备用
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  第六步
  6.切好葱姜辣椒
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  第七步
  7.香菜也切碎备用
• 第八步
  8.热锅入油先爆香葱姜段
• 第九步
  9.再放入鱼块煸炒
• 第十步
  10.加入盐糖老抽加入足量的水煮沸
• 第十一步
  11.煮沸后再小火慢炖二十分钟
• 第十二步
  12.出锅前洒上香菜即可