#爱美食#蒜黄炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.17 10:41

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主料

• 鸡蛋 ：3个
• 蒜黄 ：250

辅料

• 米醋 ：适量
• 花生油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备鸡蛋三个。
• 
  第二步
  2.蒜黄洗净备用。
• 
  第三步
  3.鸡蛋打入碗中。
• 
  第四步
  4.打散鸡蛋。
• 
  第五步
  5.蒜黄切段
• 
  第六步
  6.锅内热油倒入鸡蛋液。
• 
  第七步
  7.至鸡蛋基本固化后，放入蒜黄。
• 
  第八步
  8.随即加入盐，鸡精，迅速翻炒。（出锅时点少许的醋）

烹饪技巧

• 切记大火，快炒，保持鸡蛋的鲜嫩，蒜黄的清新。

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