简单的煎糍粑

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.09 11:55

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主料

• 糍粑 ：250

辅料

• 白糖 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将糍粑切成适合的块状，厚一厘米左右。
• 
  第二步
  2.锅内放油
• 
  第三步
  3.烧沸后放入切好的糍粑煎至金黄
• 
  第四步
  4.转面再煎同时加一汤匙清水盖上
• 
  第五步
  5.五分钟后煎好上碟趁热撒上白糖

烹饪技巧

• 1、一面煎好后要放一点点清水，这样煎出来的糍粑才外酥里软。2、如不嫌麻烦可醮糖浆和花生粉吃味道更棒！

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煎糍粑

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煎糍粑是一道外焦里嫩，甜香滑糯、美味可口的汉族小吃。煎糍粑是一款考验火候，手艺的小吃，稍微不留神煎的时间太长就会导致糍粑可能烤的太硬，或者油太多，导致真个糯米团……

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