火爆大头菜

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.10.16 06:00

• 2932人看过
• 1056
• 收藏

主料

• 大头菜 ：半棵

辅料

• 干辣椒 ：3到5个
• 食用油 ：适量
• 蒜瓣 ：3个
• 酱油 ：1勺
• 盐 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1.将大头菜一切两半洗净，用手撕成小块沥干水分后放入盆中备用
• 第二步
  2.再将干辣椒用剪子剪成小段，蒜瓣切片备用
• 第三步
  3.铁锅放油烧热，将辣椒和蒜片放入锅中大火炒香
• 第四步
  4.一定要在辣椒没有变黑之前放入大头菜翻炒，翻炒至菜叶变软后加入1到2酱油，继续翻炒，最后食盐少许调味。出锅

烹饪技巧

• 1、大头菜一定要手撕的。2、要待辣椒变黑之前下入大头菜。

1056

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

酔美虾枣

共有443个成果

TA的其他成果

查看全部

火爆大头菜

14

已被5048人参考

火爆大头菜是最近几年风靡餐桌的一道人气家常菜,其热度可谓名不虚传就不必多说了,这道家常菜最大的特点就是香甜清脆,酸辣爽口。但是要注意火爆大头菜千万不要扔掉菜梗，……

包含食材

• 圆白菜

相关做法

圆白菜

• 
  炒圆
  12人点赞
• 
  猪肉茭瓜圆白菜馅包子
  16人点赞
• 
  奶油圆白菜
  12人点赞

热门推荐

• 糖尿病菜谱做法大全
• 豆腐乳
• 西葫芦炒鸡蛋
• 圆白菜
• 砂锅土豆粉
• 油饼
• 羊肉火锅
• 肉皮冻

全部其他的“火爆大头菜”做法

• 
  老地方来了
• 
  嘿、吃货
• 
  饭碗摆桌
• 
  动人的食谱

火爆大头菜评论

评论

• 
  圆白菜馅包子

  圆白菜馅包子——是比较营养价值较高的蔬菜馅的饭菜。不仅味道鲜……

• 
  蔬菜汁

  蔬菜汁是一种特殊制作而成的饮品，闻起来有一种淡淡的清新芬芳的……

• 
  炒饼

  烙饼虽然是很多人喜欢吃的民间食品，但每当做得太多，难免会剩下……

• 
  金针菇炒圆白菜

  今天菇炒圆白菜，是一种非常好吃的一种东西，还可以增加人的食欲……