美美厨房之绿豆酥

具体步骤

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  第一步
  1.绿豆加适量的水，放高压锅压熟
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  第二步
  2.将煮好的绿豆用勺子压碎。锅中加入少量的植物油，倒入绿豆，加入适量的糖，炒至绿豆抱团
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  第三步
  3.发面：和油皮和油酥 油酥：用油和面，可根据面粉的量适当的加植物油。 油皮：面、水和植物油。加植物油的目的是为了让面更软，吃起来更酥。
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  第四步
  4.发面：和油皮和油酥。和好后醒二十分钟 油酥：用油和面，可根据面粉的量适当的加植物油。 油皮：面、水和植物油。加植物油的目的是为了让面更软，吃起来更酥。
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  第五步
  5.油酥分成等量的小分
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  第六步
  6.油皮分等量小分
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  第七步
  7.油酥用油皮包裹好
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  第八步
  8.压成长舌状
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  第九步
  9.卷起，醒十分钟
• 第十步
  10.将醒好的皮包上绿豆馅
• 第十一步
  11.将所有的做成饼装
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  第十二步
  12.表面刷上蛋液，撒上适量的芝麻，送入烤箱。 150度，三十分钟