口感好的韭菜鸡蛋饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:26

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主料

• 鸡蛋 ：3个
• 韭菜 ：100
• 面粉 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  韭菜洗干净备用。
• 
  第二步
  准备好鸡蛋。
• 
  第三步
  洗好的韭菜切成沫。
• 
  第四步
  将鸡蛋打入韭菜沫内。
• 
  第五步
  用筷子搅均匀。
• 
  第六步
  加入适量的面粉，做成面糊，调入适量盐和鸡精。
• 
  第七步
  电饼档预热后，加入适量的油。
• 
  第八步
  倒入调好的面糊，做成饼状煎熟，等熟后翻另一面煎熟即可。

烹饪技巧

• 面粉糊调的时候，不要调得太稀，否则煎出来的饼，容易烂，也不好吃。

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