拔丝地瓜#简单版#

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:26

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主料

• 地瓜 ：800

辅料

• 芝麻 ：少许
• 油 ：500
• 白糖 ：200

具体步骤

• 
  第一步
  1.地瓜去皮切块。
• 
  第二步
  2.油烧至7层热下入地瓜块。
• 
  第三步
  3.炸至金黄捞出。
• 
  第四步
  4.锅内留少许油加白糖。
• 
  第五步
  5.熬至糖色发黄，气泡集中时，下入炸好的地瓜块、芝麻，翻勺倒出。

烹饪技巧

• 熬糖时要用小火。

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