懒人版锅包肉

具体步骤

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  第一步
  1.肉切片
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  第二步
  2.调糊，面粉和淀粉同等的量加入水搅匀，无疙瘩
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  第三步
  3.加入一点有在搅匀，起酥的
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  第四步
  4.调个汁，白糖
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  第五步
  5.加点醋搅匀，再加料酒，盐，鸡精，淀粉，搅匀
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  第六步
  6.锅中放油烧热
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  第七步
  7.肉片先占干淀粉在占糊放油锅里炸
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  第八步
  8.全部炸完后在放锅里从炸起酥
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  第九步
  9.沥油
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  第十步
  10.另起锅，热油放葱姜蒜丝翻炒
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  第十一步
  11.再放糖醋汁，粘稠后
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  第十二步
  12.放入肉片翻炒
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  第十三步
  13.装盘
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  第十四步
  14.上桌