凉拌藕片（首发）

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.04 08:12

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主料

• 红椒 ：15
• 莲藕 ：250

辅料

• 盐 ：3
• 白醋 ：1茶匙
• 辣椒油 ：适量
• 芝麻油 ：1茶匙
• 葱花 ：1根
• 鸡精 ：10

具体步骤

• 
  第一步
  1.食材准备，非常简单。将莲藕去皮洗净，切片；红椒切粒。
• 
  第二步
  2.锅中加适量清水，烧开后倒入少许白醋，再倒入莲藕，煮约2分钟至熟。
• 
  第三步
  3.将煮熟的莲藕捞出放入大碗中，加入红椒粒、盐、四海鲜鸡精、辣椒油、芝麻油，拌匀后腌制5分钟左右。
• 第四步
  4.之后装盘，撒上葱花即可。成品图的样子还是很招人喜欢的哦。

烹饪技巧

• 因为辣椒未炒，所以应该选大红椒，不辣；如果担心盐不入味，可再加适量酱油调味；

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凉拌藕片

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