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又是一道下酒好菜啊,这道凉拌菜荤素搭配合理,颜色也特别丰富,有翠绿的黄瓜是蔬菜的代表,白嫩的豆腐干是豆制品的代表,猪肘肉当然是肉制品的代表了,三者互相促进,相互吸收,相辅相成,缺一不可。
一定要热油浇上去,这样拌的凉菜会更好吃
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