红烧豆腐（简单版）

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.04 08:01

• 3236人看过
• 931
• 收藏

主料

• 猪肉 ：250
• 豆腐 ：四块

辅料

• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 醋 ：适量
• 酱油 ：适量
• 油 ：适量
• 生姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.豆腐切块，猪肉切成小块，生姜，大蒜切成小块。
• 第二步
  2.将肥肉放入锅中炸油
• 第三步
  3.等肥肉炸成金黄色后，放入瘦肉，翻炒2分钟后加入醋炒，接着倒入适量酱油，糖，加入适量水
• 第四步
  4.将豆腐倒入，盖上锅盖烧
• 第五步
  5.待烧滚后加入盐，放点辣椒酱。盖上锅盖继续烧一会
• 第六步
  6.待快要好的时候加入些大蒜叶，鸡精。用小火慢慢焖一会，盛出。

烹饪技巧

• 豆腐滚得时间越长就越好吃。

931

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

茂茂爱厨艺

共有486个成果

TA的其他成果

查看全部

红烧豆腐

1465

已被13437人参考

在制作红烧豆腐的时候把豆腐焯水沥干，红烧豆腐好吃，红烧豆腐可以用卤水红烧这样红烧的豆腐会更有味道。没有卤水可用新鲜的辣椒等调料勾芡，豆腐本身营养价值就特别高，制……

包含食材

• 猪肉

相关做法

猪肉

• 
  家常烩白菜
  11人点赞
• 
  美味的煎饺
  1511人点赞
• 
  美味的皮蛋瘦肉粥
  669人点赞

热门推荐

• 干炒牛河
• 上海熏鱼
• 卤面怎么做好吃
• 麻酱素什锦是哪个地方的菜
• 白菜烧牛肉丸
• 臊子面
• 淮南牛肉汤
• 银鱼炒蛋

全部其他的“红烧豆腐”做法

• 
  大大的小麦
• 
  土豆泥
• 
  大大的小麦
• 
  糕点小食堂

红烧豆腐（简单版）评论

发表评论需要登录

评论

• 
  皮蛋瘦肉粥

  皮蛋瘦肉粥，最需要的食材就是新鲜的皮蛋了，而皮蛋中富含了丰富……

• 
  煎饺

  煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为……

• 
  烩白菜

  烩白菜，大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感……

• 
  混沌

  混沌，属于面食类，皮包馅儿，外观类似于饺子或抄手，但混沌的皮……