自制火龙果蛋挞

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.05 05:12

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主料

• 牛奶 ：200ml
• 低筋面粉 ：8
• 白糖 ：20
• 蛋黄 ：3个

辅料

• 火龙果 ：适量
• 蛋挞皮 ：10个

具体步骤

• 
  第一步
  1.蛋挞皮从冰箱里拿出解冻。
• 
  第二步
  2.准备主料。
• 
  第三步
  3.将牛奶，蛋黄，白糖，低粉混合搅拌均匀后过筛，制成挞水。
• 
  第四步
  4.将火龙果切成丁，放入蛋挞皮中。
• 
  第五步
  5.挞水倒入蛋挞皮里，8分满。
• 
  第六步
  6.烤箱预热5分钟后放入，上下管，200℃中层，25分钟，烤至表面金黄即可。

烹饪技巧

• 以前我用220℃烤15分钟，今天用200℃烤了25分钟。个人感觉降低温度，多烤一会儿的更好吃。

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