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家有大厨之玫瑰花饼干
家有大厨之玫瑰花饼干

家有大厨之玫瑰花饼干

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:27

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主料

辅料

具体步骤

  • 家有大厨之玫瑰花饼干的做法图解一
    第一步
    1.准备所需材料。
  • 家有大厨之玫瑰花饼干的做法图解二
    第二步
    2.黄油放温室软化,加入糖粉。
  • 家有大厨之玫瑰花饼干的做法图解三
    第三步
    3.用电动打蛋器将黄油打发。
  • 家有大厨之玫瑰花饼干的做法图解四
    第四步
    4.再分三次加入鸡蛋液,打发至黄油与蛋液完全融合一起。
  • 家有大厨之玫瑰花饼干的做法图解五
    第五步
    5.红曲粉和低筋面粉拌匀,再筛入打发的黄油里。
  • 家有大厨之玫瑰花饼干的做法图解六
    第六步
    6.然后再拌匀,揉搓成面团。
  • 家有大厨之玫瑰花饼干的做法图解七
    第七步
    7.将揉好的面团用擀平。
  • 家有大厨之玫瑰花饼干的做法图解八
    第八步
    8.用圆形模具印出小圆。
  • 家有大厨之玫瑰花饼干的做法图解九
    第九步
    9.再4个垫在一起。
  • 家有大厨之玫瑰花饼干的做法图解十
    第十步
    10.由底下卷向上
  • 家有大厨之玫瑰花饼干的做法图解十一
    第十一步
    11.把面团卷好。
  • 家有大厨之玫瑰花饼干的做法图解十二
    第十二步
    12.再在中间用刀切断。
  • 家有大厨之玫瑰花饼干的做法图解十三
    第十三步
    13.然后用手把花瓣轻轻的弄开。
  • 家有大厨之玫瑰花饼干的做法图解十四
    第十四步
    14.依次做好全部的。
  • 家有大厨之玫瑰花饼干的做法图解十五
    第十五步
    15.烤箱预热180度,放中层烤20分钟,出炉后用竹签从玫瑰花的底插上,然后竖起来,待完全凉透后再进行包装。

烹饪技巧

  • 红曲粉可以换成自己喜欢的色素,擀面团的时候要轻轻的擀,因为面团很容易粘着擀面杖,印好小圆后取不出来时,可以用刮刀,轻轻一铲就很轻易的出来。面团刚开揉会比较散,多揉一会就成团的。

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