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自制薰衣草饼干
自制薰衣草饼干

自制薰衣草饼干

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.08 10:48

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主料

辅料

  • 黄油150
  • 玉米淀粉50
  • 泡打粉 :0.5小匙
  • 糖粉 :65-75克
  • 苏打粉 :0.25小匙

具体步骤

  • 自制薰衣草饼干的做法图解一
    第一步
    1.薰衣草用开水泡3-5分钟,捞出,沥去大部分水分,放一旁备用;
  • 自制薰衣草饼干的做法图解二
    第二步
    2.黄油加糖打至松发(发白浓稠,如图);
  • 第三步
    3.将蛋液加入到打发的黄油中,分3次加入,拌匀之后再加下一次;
  • 自制薰衣草饼干的做法图解四
    第四步
    4.薰衣草加进黄油中,拌匀;
  • 自制薰衣草饼干的做法图解五
    第五步
    5.低粉,玉米淀粉,泡打粉,苏打粉混合均匀,过筛到拌好的黄油中,用手抓匀净,成饼干糊,蒙保鲜膜,放冰箱冷藏30分钟到1个小时;
  • 第六步
    6.取出,裱花袋装圆嘴或者其他花嘴,将饼干糊挤到烤盘,每个饼干之间间隔0.8CM左右(形状可以随意);
  • 第七步
    7.烤箱预热175度,烤箱上层,上下火,18分钟左右(烤到表面微黄即可)。

烹饪技巧

  • ——熏衣草是花香女王,又名宁静的香水植物。熏衣草的名字是来自拉丁文的lavale(洗),古罗马人就用薰衣草来泡澡。熏衣草是最为人所知,也是最受人喜爱的花草之一,品种有很多,有些只可作观赏,不可作为食用。因此,如果自己种植薰衣草的话,要弄清楚是否可以作为花草茶的原料。目前台湾常见的甜蜜薰衣草,枝叶都可以拿来泡茶。薰衣草功效:1、舒解紧张情绪,镇定心神。2、对缓和咳嗽及失眠有效。3、舒缓头痛。4、对消化不良,有意想不到的疗效。薰衣草冲泡:孕妇特别注意:不能饮用太浓的薰衣草茶。熏衣草(适量)

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