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绉纱鱼腐浸冬寒菜
绉纱鱼腐浸冬寒菜

绉纱鱼腐浸冬寒菜

准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2017.04.25 09:18

一道做法简单,为鲁菜的一种,特点易消化,养胃健胃,补气益气,调理肠胃,安神定气的一道菜肴,在冬天食用有温补的功效,平时多吃也对身体十分有好处建议大家多多食用。推荐给老人小孩,和需要进补的人群。

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主料

  • 冬寒菜200g
  • 罗定绉纱鱼腐 :200f

辅料

  • 骨头上汤 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 绉纱鱼腐浸冬寒菜的做法图解一
    第一步
    1.鱼腐、骨头上汤备好。
  • 绉纱鱼腐浸冬寒菜的做法图解二
    第二步
    2.冬寒菜摘去老梗,清洗干净待用。
  • 绉纱鱼腐浸冬寒菜的做法图解三
    第三步
    3.骨头上汤倒入砂锅里,加入少量清水。
  • 绉纱鱼腐浸冬寒菜的做法图解四
    第四步
    4.用中火烧到微开时放冬寒菜,用筷子把冬寒菜压入汤中。
  • 绉纱鱼腐浸冬寒菜的做法图解五
    第五步
    5.冬寒菜煮到软烂时放入鱼腐。
  • 绉纱鱼腐浸冬寒菜的做法图解六
    第六步
    6.煮至鱼腐发胀变软,加入适量盐即可食用。

烹饪技巧

  • 冬寒菜要煮烂一些才好吃。

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