小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

巧克力布朗尼
巧克力布朗尼

巧克力布朗尼

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.02 07:53

  • 2149人看过
  • 567
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 巧克力布朗尼的做法图解一
    第一步
    1.准备材料
  • 巧克力布朗尼的做法图解二
    第二步
    2.将生核桃仁在锅子里炒香(稍微有点焦就可以了)
  • 巧克力布朗尼的做法图解三
    第三步
    3.隔水将巧克力币融化
  • 巧克力布朗尼的做法图解四
    第四步
    4.黄油软化,倒入巧克力进行搅拌
  • 巧克力布朗尼的做法图解五
    第五步
    5.将绵白糖倒入其中搅拌均匀
  • 巧克力布朗尼的做法图解六
    第六步
    6.将鸡蛋液分次倒入巧克力面糊中搅拌均匀
  • 巧克力布朗尼的做法图解七
    第七步
    7.低筋面粉过筛倒入面糊中搅拌均匀
  • 巧克力布朗尼的做法图解八
    第八步
    8.最后放入炒制过的核桃仁搅拌均匀,放入模具中
  • 巧克力布朗尼的做法图解九
    第九步
    9.放入模具中
  • 巧克力布朗尼的做法图解十
    第十步
    10.烤箱170度预热5分钟,之后放入烘烤20分钟

烹饪技巧

  • 1、PH大师方子里的糖用的是150G,个人觉得会比较甜所以减到100G,对于喜欢吃甜食的我来说正好,各位可以根据自己的喜好稍微增减点糖分。

  • 2、我这里用的是65%的巧克力币,如果喜欢巧克力味道浓郁的可以用更高一点的可可脂含量巧克力。

  • 3、我这里用的是正方形的不粘模具,如果家里没有可以用乐扣乐扣的玻璃盒来烤,不过下面的温度要适当的调整一下,要不然上下烤制的不匀称了。

  • 4、因为我不怎么爱吃核桃仁所以量上面放少了,不过没想到核桃和布朗尼是那么的合拍,下次要多放一点。

567

收藏

分享
月圆食神

月圆食神

共有496个成果

TA的其他成果

家常版土豆丝糊塌子
家常糖醋土豆
家庭版双色可可吐司
家常凉拌黑白绿
家常版炸鲜奶
日本棉花蛋糕
自制乳酪饼干
白菜豆腐
查看全部
巧克力布朗尼 巧克力布朗尼
18
已被2604人参考

巧克力布朗尼味道浓郁香甜,不想戚风蛋糕那样清淡,但是十分美味而且不会腻,做法也很简单初级烘焙者也可以做得很好吃。喜欢巧克力的朋友可以尝试做一份,不过要注意红糖的……

包含食材