彩蔬土豆泥

具体步骤

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  第一步
  1.土豆去皮
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  第二步
  2.切片蒸熟
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  第三步
  3.放入保鲜袋，加适量的薄盐调下口味，用擀面杖压成泥
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  第四步
  4.用模具扣出造型，点缀眼睛和嘴巴
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  第五步
  5.胡萝卜，豌豆和玉米用水焯下投凉
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  第六步
  6.平底锅底油烧热将彩蔬丁翻炒
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  第七步
  7.加适量的蚝油和一点点盐
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  第八步
  8.加番茄沙司，兑少量清水
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  第九步
  9.汤汁浓稠时盛碗中
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  第十步
  10.将彩蔬浇在土豆泥四周即可。口味，酸甜略咸