糖醋排骨（简单版）

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.11.29 02:44

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主料

• 排骨 ：十块左右

辅料

• 香醋 ：三匙
• 姜 ：一段
• 食用油 ：适量
• 生抽 ：一匙
• 老抽 ：两匙
• 白糖 ：三匙

具体步骤

• 第一步
  1.排骨切成段，过水，重新接锅水讲将排骨放入煮30分钟左右。
• 第二步
  2.排骨捞出，将生抽两匙，老抽一匙，料酒一匙等配料放入腌制20分钟左右。
• 第三步
  3.放油，排骨在锅中翻炒至金黄色
• 第四步
  4.锅中放糖，放水，少许盐提味，放入之前剩下的作料，放入排骨，至收汁

烹饪技巧

• 炒的时候可要注意看，千万不能炒糊了，糖太多收汁糖水易糊!

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蓝菩提

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糖醋排骨

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