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自制芒果椰浆西米露
自制芒果椰浆西米露

自制芒果椰浆西米露

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.07.15 08:54

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主料

辅料

  • 椰浆 :100ml
  • 糖 :50

具体步骤

  • 自制芒果椰浆西米露的做法图解一
    第一步
    1.准备芒果、西米、和椰浆等材料
  • 自制芒果椰浆西米露的做法图解二
    第二步
    2.西米先在水里浸泡片刻
  • 自制芒果椰浆西米露的做法图解三
    第三步
    3.西米简单洗一下就好,然后烧水,倒入西米
  • 自制芒果椰浆西米露的做法图解四
    第四步
    4.煮的过程中要不停的搅拌,防止西米粘底,当西米渐渐褪去白色,变得发亮的时候就可以关火了,然后盖上盖子闷10分钟。
  • 自制芒果椰浆西米露的做法图解五
    第五步
    5.然后把西米倒出来过凉水
  • 自制芒果椰浆西米露的做法图解六
    第六步
    6.重新再煮一锅水,倒入西米烧三分钟
  • 自制芒果椰浆西米露的做法图解七
    第七步
    7.再把西米取出来在冷水里净泡会。
  • 自制芒果椰浆西米露的做法图解八
    第八步
    8.把芒果取一半切成小方块
  • 自制芒果椰浆西米露的做法图解九
    第九步
    9.另一半芒果用果汁机打成汁待用。
  • 自制芒果椰浆西米露的做法图解十
    第十步
    10.最后在锅里倒入糖、椰浆和适量的水
  • 自制芒果椰浆西米露的做法图解十一
    第十一步
    11.烧开后再次倒入西米搅拌均匀
  • 自制芒果椰浆西米露的做法图解十二
    第十二步
    12.待稍冷却后加入芒果汁和小方块的芒果即可食用啦

烹饪技巧

  • 1、水的量不要太少,因为西米煮过会膨大,并粘稠2、需要注意的是,尽量不要用不锈钢锅,因为锅底有些薄。

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芒果椰浆西米露 芒果椰浆西米露
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