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佛手瓜的食用方法很多,鲜瓜可切片、切丝,作荤炒、素炒、凉拌,做汤、涮火锅、优质饺子馅等。还可加工成腌制品或做罐头。在国外,佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。除果实外,根茎也可以食用,方法和风味与土豆相似,含维生素A、C较多。嫩叶和新梢也可作为蔬菜食用。
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水果仙子~水仙
将葫子的皮去掉,洗净然后切块。猪肉也洗净切成小块。将葱、干辣椒和八角洗净,切好备用。将适量油倒入锅中,烧热。当油烧热后,加肉煸炒至八分熟,将葱、干辣椒和八角倒入……
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