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鲜香的蒜黄炒鸡蛋
鲜香的蒜黄炒鸡蛋

鲜香的蒜黄炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.03 01:04

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主料

辅料

  • 味精 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 大料瓣 :适量
  • 油 :适量
  • 葱花 :适量

具体步骤

  • 鲜香的蒜黄炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.准备葱花
  • 鲜香的蒜黄炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.把蒜黄洗净,切成段。
  • 鲜香的蒜黄炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.然后打3-4个鸡蛋,打碎放入碗中,搅拌一下。也可以放点葱花。
  • 鲜香的蒜黄炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.热油锅,多放点油,不然容易糊,
  • 鲜香的蒜黄炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.把鸡蛋煎成金黄色,盛入碗中待用。
  • 鲜香的蒜黄炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.然后再热油,爆炒葱花,放入洗好的蒜黄,放点醋和味达美。少放点,
  • 鲜香的蒜黄炒鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.蒜黄炒到7层,就放入煎好的鸡蛋。
  • 鲜香的蒜黄炒鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.翻炒一分钟后,放入盐和味精。准备盛盘中。

烹饪技巧

  • 鸡蛋放入碗中后,记得搅拌一下。鸡蛋黄不搅拌开,容易糊,记得煎鸡蛋的时候也要多放点油。放点醋,炒出来味道挺好的。口感会很好的。

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