可口的胡萝卜鲫鱼汤

具体步骤

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  第一步
  1.将胡萝卜清洗干净，去皮，切片。
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  第二步
  2.将鲫鱼去鳞去鳃，挖去内脏，洗净，沥干水分，备用。
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  第三步
  3.准备姜丝。
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  第四步
  4.热锅，下油，放入姜丝爆炒一下。
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  第五步
  5.将鲫鱼放入锅里，中火煎3分钟。
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  第六步
  6.翻面再煎3分钟，直到煎至2面稍黄。
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  第七步
  7.汤锅里加水，烧开。
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  第八步
  8.加入胡萝卜。
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  第九步
  9.把煎好的鲫鱼连同姜丝一起放进汤锅里，大火炖10分钟后转小火慢炖1个半小时。
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  第十步
  10.炖好的鲫鱼汤加入适量盐来调味即可。
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  第十一步
  11.美味的鱼汤做好啦~营养美味！