芥蓝丝炒牛肉

具体步骤

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  第一步
  1.原料图
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  第二步
  2.牛肉切细丝，用一小勺盐，一小勺胡椒粉，半汤匙生抽和适量玉米淀粉腌制10分钟。
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  第三步
  3.芥兰，胡萝卜切细丝。
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  第四步
  4.姜切丝，大蒜子切片。
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  第五步
  5.锅中放油，油六成热后将牛肉丝放入滑炒至变色后捞出。
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  第六步
  6.留少许底油，放入姜蒜爆香。
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  第七步
  7.加入芥兰，胡萝卜丝。
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  第八步
  8.芥兰和胡萝卜炒到开始变软时放一小勺盐，翻炒均匀。
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  第九步
  9.加入牛肉丝，大火爆炒均匀即可出锅。
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  第十步
  10.出锅装盘。