秘制培根山药卷

具体步骤

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  第一步
  1.备好培根，山药要选淮山药，这种山药水分小，而且不易氧化发黑
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  第二步
  2.山药上笼蒸熟，我顺便蒸了点紫薯，节约能源，哈哈
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  第三步
  3.蒸好的山药去皮，培根切成两段
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  第四步
  4.把山药切成和培根宽窄相同的段
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  第五步
  5.用培根卷起来
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  第六步
  6.全部卷好收口向下
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  第七步
  7.入锅煎，锅中不要放油，把培根里面的油煎出来
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  第八步
  8.一面煎好后翻面煎
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  第九步
  9.培根煎好即可出锅装盘