浓香的花生酱酥饼

具体步骤

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  第一步
  1.将所有材料称好，黄油太硬的话，可以送进微波炉叮几分钟（我这有点液化了，后来拿到冰箱里重新凝固了一下）
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  第二步
  2.黄油软化后，和糖粉混合
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  第三步
  3.用打蛋器打发，直到颜色稍变浅，体积膨松
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  第四步
  4.加入适量的鸡蛋液
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  第五步
  5.继续用打蛋器搅打，直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现膨松轻盈的状态，加入花生酱
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  第六步
  6.用打蛋器搅打，使花生酱和黄油彻底混合均匀
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  第七步
  7.把面粉倒入混合好的花生黄油里
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  第八步
  8.用橡皮刮刀轻轻搅拌，成为均匀的饼干面糊
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  第九步
  9.把面糊倒在案板上，用手搓成直径约2.5CM的长条，将长条放进冰箱的冷冻室(冻冰的那层)，冷冻1.5个小时以上，直到长条变得坚硬
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  第十步
  10.把冻硬的长条用刀切成薄片
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  第十一步
  11.把饼干片排在烤盘上，每片之间留出适当空隙，然后将烤盘放入预热好180度的烤箱烤焙
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  第十二步
  12.烤箱中层，上下火180度，约15分钟左右出炉