鲜香的花朵面包

准备时间:2小时

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.10 06:41

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主料

• 面粉 ：330

辅料

• 油 ：50ml
• 白糖 ：40
• 芝麻 ：10
• 盐 ：2
• 鸡蛋 ：1个
• 水 ：150ml
• 酵母 ：3

具体步骤

• 
  第一步
  1.先用30克粉+100ml的水做好汤种。冷却后加入余下的材料。揉到出膜。
• 
  第二步
  2.发酵到洞洞不回缩即可
• 
  第三步
  3.把面团轻揉后，静置10分钟，
• 
  第四步
  4.分成小剂子滚圆在静置10分钟。
• 
  第五步
  5.把面团按平，用刀把面团切开，一个面团切5刀或四刀，有花的形状就可以了。
• 
  第六步
  6.在发四个小时（就是我们这现在的温度）
• 
  第七步
  7.烤箱预热上下火160度后，烤20分钟就可以了。

烹饪技巧

• 汤种可以提前一天做了放冰箱，如果室温低的话，也可不放。

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