香煎黄花鱼

具体步骤

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  第一步
  1.准备好的黄花鱼去头洗净备用
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  第二步
  2.炸粉适量
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  第三步
  3.生粉适量
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  第四步
  4.两者混合加水调成糊
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  第五步
  5.黄花鱼全身抹上
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  第六步
  6.烧油锅
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  第七步
  7.之前的黄花鱼，在生粉里再打个滚，直到全身沾满生粉
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  第八步
  8.下热锅，热油煎炸，油温不宜过高
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  第九步
  9.炸至全身金黄
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  第十步
  10.盛起备用
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  第十一步
  11.西红柿一个切片
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  第十二步
  12.两个彩椒切碎，生姜切丝备用
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  第十三步
  13.烧热锅爆香姜丝
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  第十四步
  14.加入彩椒
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  第十五步
  15.倒入西红柿
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  第十六步
  16.之前煎好的黄花鱼，焖一会，最后加入调料，盐，蚝油，鸡精，翻炒片刻即可出锅
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  第十七步
  17.喷香酥脆的黄花鱼出锅了