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家常菜咖喱牛肉干
家常菜咖喱牛肉干

家常菜咖喱牛肉干

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:29

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主料

辅料

  • 老抽 :适量
  • 油 :适量
  • 茴香适量
  • 咖喱粉 :适量
  • 白酒 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 白糖 :适量
  • 桂皮 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 家常菜咖喱牛肉干的做法图解一
    第一步
    1.肉切成长条并用刀背把肉拍几下
  • 家常菜咖喱牛肉干的做法图解二
    第二步
    2.拍好的肉切成小块
  • 家常菜咖喱牛肉干的做法图解三
    第三步
    3.把所有的调料都倒在一起
  • 家常菜咖喱牛肉干的做法图解四
    第四步
    4.放火上煮开后晾凉备用
  • 家常菜咖喱牛肉干的做法图解五
    第五步
    5.把肉块倒入调料中,并把肉拌匀,腌2小时以上
  • 家常菜咖喱牛肉干的做法图解六
    第六步
    6.把腌好的肉倒入面包机中,选择烘焙功能30分钟并选择深色
  • 家常菜咖喱牛肉干的做法图解七
    第七步
    7.15分钟后翻一下肉后继续烘焙
  • 家常菜咖喱牛肉干的做法图解八
    第八步
    8.烘好的肉倒出汤汁和调料
  • 家常菜咖喱牛肉干的做法图解九
    第九步
    9.倒入面包机中选择翻炒功能45分钟
  • 家常菜咖喱牛肉干的做法图解十
    第十步
    10.并倒入咖喱粉
  • 家常菜咖喱牛肉干的做法图解十一
    第十一步
    11.翻炒好的肉平铺在烤盘中上下火选择200度20分钟,烤好后翻一下面继续烤15分钟

烹饪技巧

  • 烤的时候要观察一下肉,肉切块的大小直接会影响到烤的时长

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