极致的红烧鲈鱼

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.18 11:15

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主料

• 鲈鱼 ：1条

辅料

• 油 ：适量
• 生粉 ：适量
• 姜 ：适量
• 水 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鲈鱼处理干净后抹干水份，再用盐腌一腌
• 
  第二步
  2.姜适量切碎
• 
  第三步
  3.热锅下油，将鱼放进去先两面煎一煎
• 
  第四步
  4.煎到两面金黄后就加适量水、生抽、姜将鱼焖煮至熟
• 
  第五步
  5.待鱼煮熟后，再用生抽调和生粉水勾芡收汁
• 
  第六步
  6.最后就可以上桌了

烹饪技巧

• 煎鱼的时候要小火慢煎

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