家常炸牛肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.07.01 05:33

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主料

• 牛肉 ：150

辅料

• 辣椒面 ：适量
• 玉米油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.牛肉先洗净控干水份，然后切薄片并用刀背把每片肉剁一剁备用
• 
  第二步
  2.不沾锅中倒入适量玉米油
• 
  第三步
  3.油温9成热时，一片一片下入牛肉
• 
  第四步
  4.两面都炸变色后立即出锅
• 
  第五步
  5.牛肉出锅后立即洒上盐、辣椒面就可以开吃了

烹饪技巧

• 一次不要炸太多牛肉，要眼疾手快等牛肉两面刚一变色就取出，牛肉大概有8-9分熟是最好吃的。

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