主料
- 蘑菇 ：10朵
豆腐肉末酿蘑菇是一道十分常见的家常菜，主要食材为葱和豆腐、肉沫，豆腐可按个人喜好选择，葱具有平肝降压、养血补虚、清热解毒的功效，味甘，含有多种维生素以及矿物质，加速人体新陈代谢，提高人体免疫力。豆腐可以补充人体的蛋白质，这道菜荤素搭配，营养合理，青葱飘香，豆腐嫩滑，令人食欲大增。
1肉末最好炒下再用，吃起来更香，豆腐最好焯下水再用，没有豆腥味；2一般，在水开再蒸5分钟之后就可以吃了，口感比较嫩，10分钟后我觉得肉质变得更香；
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蘑菇
吃菜不是饭
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