家常菜黄花肉丝

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.09 11:38

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主料

• 猪肉 ：适量
• 干黄花菜 ：适量

辅料

• 生抽 ：适量
• 料酒 ：适量
• 糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 胡萝卜丝 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 白胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.黄花菜用凉水泡开，冲洗干净后沥干。
• 第二步
  2.猪肉切粗丝，用料酒、姜、少许盐腌制20分钟。
• 第三步
  3.锅热油，倒入肉丝煸炒后盛出，再放油炒黄花菜和胡萝卜丝。
• 第四步
  4.再把肉丝倒入锅中，倒少许生抽、盐、鸡精、糖，加适量水，撒上少许白胡椒粉加盖闷煮片刻即可。

烹饪技巧

• 肉丝要切粗一些才好吃哦~~

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