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香甜的排骨炖南瓜
香甜的排骨炖南瓜

香甜的排骨炖南瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.25 01:13

夏天到了,天气越来越热,最近在外面吃得多了,在家休息的时候就想自己下厨。之前做饭的时候还剩一些南瓜,所以就做了一道排骨炖南瓜。南瓜的味道非常的甜美,非常适合夏天吃,有解暑消热的功效。这道菜的做法简单快捷,没尝过的小伙伴们可以尝试一下。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 豆瓣酱 :1大勺
  • 油 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 料酒 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 香甜的排骨炖南瓜的做法图解一
    第一步
    1.南瓜切成块,葱姜切丝
  • 香甜的排骨炖南瓜的做法图解二
    第二步
    2.炒锅爆香葱姜
  • 香甜的排骨炖南瓜的做法图解三
    第三步
    3.放入南瓜翻炒至变色
  • 香甜的排骨炖南瓜的做法图解四
    第四步
    4.加入生抽蚝油料,辣豆瓣酱一大勺,继续翻炒
  • 香甜的排骨炖南瓜的做法图解五
    第五步
    5.加入一大碗热水炖煮10分钟
  • 香甜的排骨炖南瓜的做法图解六
    第六步
    6.加入已经用高压锅压好的排骨在炖煮5分钟,加入鸡精,出锅即可
  • 香甜的排骨炖南瓜的做法图解七
    第七步
    7.装盘,很好吃的下饭菜

烹饪技巧

  • 排骨事先用高压锅压好,会节省很多的时间,让你在上班的日子里,也能方便快捷的做好晚饭!

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