凉拌海带丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:29

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主料

• 海带 ：200

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 香油 ：适量
• 圣女果 ：适量
• 熟花生米 ：适量
• 辣椒油 ：适量
• 醋 ：适量
• 白糖 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.海带丝洗净放开水锅里煮3分钟
• 
  第二步
  2.圣女果用盐水泡一下洗净
• 
  第三步
  3.海带丝加辣椒油，盐、蒜末、少于白糖、醋和适量香油拌匀
• 
  第四步
  4.再撒入适量熟花生米
• 
  第五步
  5.圣女果用刀切开花
• 
  第六步
  6.装饰在拌好的海带丝上即可

烹饪技巧

• 海带丝要放开水锅里煮一下。加少许糖有提味的作用，也可以中和醋的酸味，让口感更柔和好吃。

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凉拌海带丝

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