酸辣大白菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.10 12:25

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主料

• 大白菜 ：250

辅料

• 油 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 醋 ：适量
• 盐 ：适量
• 辣椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.材料图：白菜，干红辣椒，大蒜
• 
  第二步
  2.白菜杆切斜片，叶子另外装盘，分开
• 
  第三步
  3.热油，倒入大蒜末，与干红辣椒爆香。再倒入白菜杆
• 
  第四步
  4.白菜杆炒变色，倒入叶子。炒半分钟
• 
  第五步
  5.倒入醋，加盐
• 
  第六步
  6.完成装盘

烹饪技巧

• 醋的量根据个人喜好，可加多加少。先炒杆子，叶子入锅不宜时间过久。最多半分钟就好

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酸辣大白菜

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包含食材

• 大白菜
• 醋
• 花椒

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