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黄油曲奇
黄油曲奇

黄油曲奇

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.18 02:50

黄油曲奇浓香馥郁,入口酥脆,深受广大吃货朋友特别是女孩子们的喜爱,是很多吃货朋友床前案头以及招待亲朋好友的不错选择,也是我们在工作和学习之余不错的零嘴。你知道吗?黄油曲奇十分好吃,在市场上的价格也常常不菲,但是实际上,我们在家也可以自己动手做黄油曲奇呢,而且还可以根据自己口味进行适当的调整,喜欢曲奇的朋友们一定不能错过。

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主料

辅料

  • 盐 :1小撮
  • 糖粉 :70
  • 鸡蛋1个

具体步骤

  • 黄油曲奇的做法图解一
    第一步
    1.先准备好材料,面粉提前过筛,黄油室温至软化(千万不要把黄油融化成液体哦)
  • 黄油曲奇的做法图解二
    第二步
    2.把黄油打至顺滑
  • 黄油曲奇的做法图解三
    第三步
    3.加入糖粉
  • 黄油曲奇的做法图解四
    第四步
    4.搅打至顺滑蓬松
  • 黄油曲奇的做法图解五
    第五步
    5.分两次加入鸡蛋然后打至黄油轻盈蓬松,如上一步的图片那样
  • 黄油曲奇的做法图解六
    第六步
    6.倒入筛好的面粉
  • 黄油曲奇的做法图解七
    第七步
    7.用刮刀翻拌均匀
  • 黄油曲奇的做法图解八
    第八步
    8.这样子就可以啦
  • 黄油曲奇的做法图解九
    第九步
    9.准备好裱花嘴裱花袋,烤盘里铺好锡纸,开工...
  • 黄油曲奇的做法图解十
    第十步
    10.挤曲奇的同时烤箱180度预热,放入烤箱中层180度烤十分钟左右上色到自己满意的程度就哦了!
  • 黄油曲奇的做法图解十一
    第十一步
    11.烤好后拿出来晾凉,凉透了才会酥脆可口,吼吼

烹饪技巧

  • 1、烤的时候后几分钟要经常看一下烤箱以免烤糊,要想吃不同口味的曲奇可以根据自己的喜好添加不同的味道,可可粉,抹茶粉,香草精,我上次自己挤了点柠檬汁进去,味道才超级的好吃呢,亲们不妨自己也试一下呗。

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黄油曲奇 黄油曲奇
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