家常鲜炒饭是一道制作简单的主食，主要原材料是米饭以及一些时令蔬菜以及肉丁、鸡蛋，家常鲜炒饭富含蛋白质，营养价值极高，荤素搭配，可以补充人体所必须的蛋白质以及维生素，且可根据个人喜好改变样式，米饭的清香与肉丁鸡蛋的鲜香混合一起，米粒饱满弹性十足，色彩诱人，既能饱腹烹饪也很简便。
米饭刚放到锅里的时候，注意翻炒均匀，让米饭充分与酱汁浸合~之后静等米饭吸收酱汁味道~不要着急盛出来哦~酱汁收干后再炒炒就可以啦~~如果喜欢吃软腻的饭可以少炒一些时间~
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