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营养美食之南瓜馒头
营养美食之南瓜馒头

营养美食之南瓜馒头

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:30

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 酵母 :适量
  • 水 :适量

具体步骤

  • 营养美食之南瓜馒头的做法图解一
    第一步
    1.南瓜洗净去皮切成小薄片
  • 营养美食之南瓜馒头的做法图解二
    第二步
    2.放入蒸屉里
  • 营养美食之南瓜馒头的做法图解三
    第三步
    3.蒸十五分钟稍放凉
  • 营养美食之南瓜馒头的做法图解四
    第四步
    4.放入容器中加入面粉搅拌
  • 营养美食之南瓜馒头的做法图解五
    第五步
    5.倒入温水调制的酵母液一起拌和好
  • 营养美食之南瓜馒头的做法图解六
    第六步
    6.揉成光滑的面团盖上保鲜膜发酵
  • 营养美食之南瓜馒头的做法图解七
    第七步
    7.发好的南瓜面团(约小面团的2-3倍
  • 营养美食之南瓜馒头的做法图解八
    第八步
    8.在面板上洒上少量面粉揉成条状
  • 营养美食之南瓜馒头的做法图解九
    第九步
    9.切成馒头形
  • 营养美食之南瓜馒头的做法图解十
    第十步
    10.学做的蝴蝶(就是不太象)
  • 营养美食之南瓜馒头的做法图解十一
    第十一步
    11.将做好的面团胚放入蒸屉里继续醒发二十分钟,大火蒸十五分钟,然后虚蒸两分钟就可以了
  • 营养美食之南瓜馒头的做法图解十二
    第十二步
    12.我做好的南瓜馒头,外形不太好看,但很好吃哟

烹饪技巧

  • 蒸好的南瓜片稍凉后就加入面粉和酵母液,自身的温度有利于发酵做好南瓜馒头胚后要再次醒发,不然就成死面疙瘩了蒸好后不要忙揭开锅盖,虚蒸两分钟后再开盖,免得冷空气进入馒头回塌

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