烤鸡腿（简单版）

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.04 08:29

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主料

• 鸡腿 ：3个

辅料

• 盐 ：适量
• 姜丝 ：适量
• 蒜瓣 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 葱段 ：适量
• 香菇肉酱 ：适量
• 油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.鸡腿洗净，在鸡腿两面划几道口子，用清水浸泡30分钟，沥干水分备用。
• 第二步
  2.鸡腿，同葱段、姜丝、蒜瓣混合。
• 第三步
  3.同蚝油、香菇肉酱、盐、料酒、香油搅拌，混合均匀，戴上一次性手套做按摩。放入冰箱腌制2个小时以上。
• 第四步
  4.腌制好的鸡腿，放在盘子里（耐高温），用保鲜膜覆盖住盘子。在保鲜膜上开几个孔。放进微波炉里，高火3分钟，取出来翻面，再高火3分钟，取出，用牙签看看是否熟透（我是直接用勺子，叉进鸡腿里，没有血水即可）。
• 第五步
  5.可以吃啦。

烹饪技巧

• 从微波炉里取出来，比较烫，要戴手套哈。

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