美味的清蒸蝶鱼

具体步骤

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  第一步
  1.蝶鱼一条，买来是去头去尾的，清洗一下，刮鳞，去掉肚子里的异物
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  第二步
  2.盘子太小，改刀分成两段，鱼身上切斜花刀，方便入味
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  第三步
  3.加一点料酒
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  第四步
  4.胡椒粉
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  第五步
  5.抹匀
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  第六步
  6.盐
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  第七步
  7.腌制一下
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  第八步
  8.葱
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  第九步
  9.姜
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  第十步
  10.切片，放在鱼身上，按摩一下
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  第十一步
  11.让葱姜的味道渗入鱼肉中
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  第十二步
  12.将鱼放在蒸锅里，原来的压力锅被我败家的摔坏了，最近都在用传统大蒸锅
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  第十三步
  13.扣上盖子蒸一下
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  第十四步
  14.出锅，倒一点蒸鱼豉油
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  第十五步
  15.看着不错吧