金沙豌豆尖蛋汤

具体步骤

• 
  第一步
  1.碗中打入两个鸡蛋，加入少许食盐，搅匀至起泡。
• 
  第二步
  2.豌豆尖摘去老叶，洗净备用。
• 
  第三步
  3.油锅烧至8分熟，倒入鸡蛋。
• 
  第四步
  4.煎至双面金黄。
• 
  第五步
  5.颜色如图所示，一定要整块。
• 
  第六步
  6.倒入开水，沸腾后加入少许食盐，姜片。再加入豌豆尖。
• 
  第七步
  7.加入豌豆尖后立刻起锅，保持新鲜状态。