糖渍橙皮丁

具体步骤

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  第一步
  1.取4只橙子的橙皮放入碗中，加水泡1小时，中途换几次水。
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  第二步
  2.泡好的橙皮沥干后一条条地去掉白瓤（白瓤有苦味）
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  第三步
  3.把橙皮先切成丝。
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  第四步
  4.再切成小丁。
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  第五步
  5.冰糖称重。
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  第六步
  6.1个橙子的橙肉切成丁。
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  第七步
  7.锅内放水，加入冰糖，放入橙肉和橙皮丁。
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  第八步
  8.加入三片柠檬。
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  第九步
  9.滚开了改中小火慢慢熬制，用勺子搅拌
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  第十步
  10.待糖水慢慢收干呈粘稠状态后关火
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  第十一步
  11.冷却后盛入干净的容器