滋补的凉拌虫草花

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.11 10:42

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主料

• 高汤 ：500ml
• 虫草花 ：150

辅料

• 蒜 ：适量
• 香菜 ：适量
• 香油 ：适量
• 姜 ：适量
• 生抽 ：适量
• 白砂糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鲜虫草花不用清洗，摘掉根部杂质即可；
• 
  第二步
  2.高汤煮开；
• 
  第三步
  3.下虫草花烫熟，约2分钟左右即可；
• 
  第四步
  4.然后捞起沥干水份，放凉备用；
• 
  第五步
  5.切蒜蓉，姜末，香菜末；
• 
  第六步
  6.加入香油，生抽，少许白砂糖，以及炒香的白芝麻；
• 
  第七步
  7.把6和焯好的虫草花拌均即可！

烹饪技巧

• 调料可以用自己喜欢的口味，也可以加陈醋，或者辣椒油什么的！高汤可以用鸡高汤可者猪骨高汤，都可以！

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