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(美味可口)旺仔小馒头
(美味可口)旺仔小馒头

(美味可口)旺仔小馒头

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:30

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主料

  • 土豆淀粉 :140
  • 鸡蛋2个

辅料

具体步骤

  • (美味可口)旺仔小馒头的做法图解一
    第一步
    1.准备材料
  • (美味可口)旺仔小馒头的做法图解二
    第二步
    2.称量140克土豆淀粉,15克普通面粉,5克玉米粉,25克奶粉,5克泡打粉,混合均匀。
  • (美味可口)旺仔小馒头的做法图解三
    第三步
    3.打2个鸡蛋,加入25克白糖,拌匀
  • (美味可口)旺仔小馒头的做法图解四
    第四步
    4.将拌匀的蛋液倒入混合好的面粉中。
  • (美味可口)旺仔小馒头的做法图解五
    第五步
    5.揉成均匀的面团。
  • (美味可口)旺仔小馒头的做法图解六
    第六步
    6.搓成大小均匀的小球,放入烤盘中。
  • (美味可口)旺仔小馒头的做法图解七
    第七步
    7.180度预热2分钟,然后烤8分钟,表面上色即可。

烹饪技巧

  • 1、小馒头在短短的几分钟内体积增长会非常快,所以馒头之间一定要留足够的空隙。2、因为小,非常容易上色,外加各人烤箱情况不同,一定要准确把握时间。

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