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「DIY美食」豆角炖土豆
「DIY美食」豆角炖土豆

「DIY美食」豆角炖土豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.04 11:30

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 味精 :适量
  • 花椒适量
  • 盐 :适量
  • 大葱适量

具体步骤

  • 第一步
    1.豆角摘洗干净备用
  • 第二步
    2.土豆削皮
  • 第三步
    3.豆角切成粗丝
  • 第四步
    4.土豆切成丝,用水泡一会
  • 第五步
    5.豆角用开水燎一下
  • 第六步
    6.捞出来
  • 第七步
    7.油热后放入葱花、大料
  • 第八步
    8.放入豆角翻炒
  • 第九步
    9.放入土豆翻炒
  • 第十步
    10.放入适量的水、盐盖上盖炖5分钟
  • 第十一步
    11.关火,放入味精搅拌均匀,出锅

烹饪技巧

  • 豆角一定要炖熟,否则有毒

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恬菜姑娘

恬菜姑娘

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豆角炖土豆 豆角炖土豆
20
已被4530人参考

这道菜是东北的朋友做给我吃的。真的是下饭必备!土豆炖的特别软,入口即化的感觉太棒了,拌饭可以吃三碗。豆角也是很软,里面的豆子口感特别的棉。关键是咸淡一定要掌握好……

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