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青菜腐竹鱼头汤
青菜腐竹鱼头汤

青菜腐竹鱼头汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.24 09:05

青菜腐竹鱼头汤,名字就很吸引人的味觉,鱼头煲汤本身就是很鲜美,加入一些小青菜也可调鲜的,有了青菜的清香,还搭配着腐竹,一下就色香味俱全了。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 腐竹适量
  • 适量
  • 青菜适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 青菜腐竹鱼头汤的做法图解一
    第一步
    1.鱼头沥干水
  • 青菜腐竹鱼头汤的做法图解二
    第二步
    2.腐竹提前浸泡
  • 青菜腐竹鱼头汤的做法图解三
    第三步
    3.姜、葱
  • 青菜腐竹鱼头汤的做法图解四
    第四步
    4.先煎下鱼头
  • 青菜腐竹鱼头汤的做法图解五
    第五步
    5.放下水煮沸,就放入腐竹煮十分钟。最后把青菜倒入。
  • 青菜腐竹鱼头汤的做法图解六
    第六步
    6.美味的鱼头汤

烹饪技巧

  • 不要翻动太历害,以免多鱼骨

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