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卤鸭翅面
卤鸭翅面

卤鸭翅面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.25 09:17

卤鸭翅面做法简单,主原料是卤鸭翅和面,很适合在比较忙没空做饭或懒得做饭时做来吃,它不但美味还含有丰富的营养,既能够快速恢复体力补充身体所需的能量,还能够养胃、益气补血、清热止咳,常食用对身体健康有益处。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 桂皮 :1片
  • 生抽 :2茶匙
  • 八角2个
  • 十三香 :适量
  • 花椒适量
  • 老抽 :2茶匙
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 卤鸭翅面的做法图解一
    第一步
    1.将鸭翅放进沸水中断生(即水再沸),将鸭翅捞出。
  • 卤鸭翅面的做法图解二
    第二步
    2.准备好各种配料(生抽、老抽、八角、花椒、十三香、盐、油),将配料放到另一个锅里面,加水350ml,用筷子稍稍搅匀。 将配料中火煮沸。
  • 卤鸭翅面的做法图解三
    第三步
    3.将鸭翅放到煮沸了的调料中,小火炖15分钟,熄火,将整个锅放到一边,两三个小时后可以吃用。
  • 卤鸭翅面的做法图解四
    第四步
    4.沸水煮面,捞出来,加点面汤。将鸭翅摆在面上,淋上卤鸭翅的汁。简单美味的卤鸭翅完成!

烹饪技巧

  • 上班族中午没时间的话,可以下班后做哈。

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