健康美食之柚子茶

具体步骤

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  第一步
  1.柚子在水中清洗。
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  第二步
  2.加上盐用手反复搓揉柚子皮，清洗干净。
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  第三步
  3.柚子头部切十字花刀，拨开柚子皮。
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  第四步
  4.柚子皮去除白瓤。
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  第五步
  5.切成细丝。
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  第六步
  6.放盆里清洗三遍(至水变清)。用清水浸泡5个小时。
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  第七步
  7.取5瓣柚子，拨去外皮，掰成小块备用。
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  第八步
  8.锅中注入清水，下柚子皮，水开煮5分钟，捞出柚子皮清洗，锅中水倒掉。
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  第九步
  9.锅中注入清水，下柚子皮，倒入柚子肉。
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  第十步
  10.放入冰糖，中火熬煮1个多小时，至柚子皮变的透亮，水干即可。(过程中我又加了一次冰糖)。
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  第十一步
  11.晾凉的柚子皮放瓶中，倒入蜂蜜，用干净的筷子搅拌均勺，盖盖，放冰箱里冷藏2一3天即可食用。