家常菜炒山药片

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.30 10:09

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主料

• 山药 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 韭菜 ：适量
• 醋 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜 ：适量
• 红萝卜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.山药去皮切片，红萝卜切片焯水，韭菜切段。
• 
  第二步
  2.炒锅放油爆香蒜。
• 
  第三步
  3.放入山药翻炒一分钟。
• 
  第四步
  4.在放入红萝卜片翻炒均匀。
• 
  第五步
  5.再加入韭菜断炒匀
• 
  第六步
  6.加适量盐调味
• 
  第七步
  7.再淋入适量醋就可以出锅了。

烹饪技巧

• 山药很好熟，所以胡萝卜要焯水这样炒出来的菜漂亮。

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