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常吃不腻的孜然鸡翅
常吃不腻的孜然鸡翅

常吃不腻的孜然鸡翅

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.27 12:02

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 糖 :少许
  • 料酒 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 白胡椒粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.准备好的鸡翅。
  • 第二步
    2.所需要的调料。
  • 第三步
    3.将鸡翅洗净。
  • 第四步
    4.用牙签将鸡翅的正反两面戳若干个小孔。
  • 第五步
    5.加入盐、生抽、蚝油、白胡椒粉,搅拌均匀,腌制1小时左右。
  • 第六步
    6.锅中倒油预热。
  • 第七步
    7.放入腌制好的鸡翅。
  • 第八步
    8.煎至两面金黄。
  • 第九步
    9.倒入腌制鸡翅的剩余调料。
  • 第十步
    10.加入一小碗清水。
  • 第十一步
    11.大火煮开。
  • 第十二步
    12.放入咸盐。
  • 第十三步
    13.放入白糖。
  • 第十四步
    14.待水快收干时,加入孜然粉,即可享用美味了~

烹饪技巧

  • 鸡翅在腌制时,最好加入去皮切好的生姜片,更有利于去腥。用牙签在鸡翅上戳洞,可以是鸡翅更好的入味儿。

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